Ristorante Fabiano Ristorante Fabiano

Novinky/Speciality

Speciální nabídka


                                
                                    Speciální menu

Pravidelně pro vás připravujeme speciální nabídky:

PŘEDKRM

Smažené zvěřinové rillettes s pyré z červeného zelí, cibulovým konfitem a křížalami

169,-

HLAVNÍ CHOD

Štika s kapustou, fenyklem, biscue, zeleninovou terinou a šafránovou pěnou

255,-

PIZZA

Zucchini con pomodoro

(smetana, mozzarella, sušená rajčata, pinie, cuketa)

Ø 32 cm 179,-

DOPORUČENÉ VÍNO

Chardonnay “Le Fratte” DOC
Valdadige Brentino Belluno, Itálie

0,1 l       85,-

SPECIÁLNÍ DRINK

Horká levandule s ginem
(Luxardo Gin, levandulový sirup, ostružiny)

0,2 l      89,-

                                                                                                                      

Degustační menu 7. února 2020

Těšit se můžete na dokonalý gastronomický zážitek plný chutí v příjemném prostřední Ristorante Fabiano. Ke každému ze čtyř chodů jsme napárovali víno, které ještě více umocní chuťový zážitek z každého pokrmu.

Nezapomeňte si zamluvit stůl!

PŘEDKRM

Francouzský hovězí tatarák, okurka, dijonská hořčice, kapary,

křepelčí vejce, celerová sláma

Pinot Grigio "Tera Alta" DOC

~~~~~

POLÉVKA

Šafránové velouté, treska, losos, kreveta

Langhe Arneis DOC

~~~~~

HLAVNÍ CHOD

Hovězí steak alla Rossini, foie gras terina s houbami,

lanýžová pěna, baby zelenina, brioche

Enantio Valdadige Terradeiforti DOC

~~~~~

DEZERT

Datlový pudink, zmrzlina, ořechový crumble

Vin Santo del Chianti

~~~~~

Cena menu včetně párování vín

1 500 Kč / osoba

Nabíjecí stanice pro elektromobily


                                
                                    Nabíječky na elektromobily

Nabízíme Vám nově možnost dobít baterky vašemu elektrovozu. 

Jako naši hosté v Ristorante Fabiano máte tuto službu zdarma, stačí jen požádat náš personál. 

Úplnou novinkou je pak možnost nabít také vozy Tesla.

Šetřete s námi přírodu!

Pečeme čerstvý chléb


                                
                                    Čerstvý chléb

Každý den pečeme čerstvý chléb. Kromě klasického chlebu připravujeme také chléb s rajčaty, cibulový a ořechový. Pokud budete mít chuť můžete si náš chléb koupit také s sebou domů.

Živá hudba

Pravidelně u nás pořádáme večery s živou hudbou. Většinou se na ni můžete těšit každý třetí pátek v měsíci nebo dle dohody. Informujte se předem o nejbližším hudebním vystoupení. A bavte se!

Nezapomeňte si zamluvit stůl!

Bezlepková nabídka

Pokud nemůžete nebo nechcete jíst lepek, stačí požádat obsluhu. Rádi pro vás připravíme jak bezlepkové těstoviny, tak bezlepkovou pizzu.